När det gäller mat är Restaurang Lapplandia Riksgränsens hjärta. Här omvandlas lokala råvaror till vackra och smakrika matupplevelser.
SCROLL
Restaurang Lapplandia
LAPPLÄNDSKA SMAKER
Ät, drick och njut. Här erbjuder vi en meny som till stor del är baserad på lokala råvaror och delikatesser från Lapplands höga fjäll och kristallklara sjöar. Kvällstid erbjuds en daglig à la carte bestående av 1, 2 eller 3 rätter- valet är ditt! Till alla våra rätter presenterar vi ett anpassat och varierat dryckesförslag med fokus på viner.
Detta är en kontant- och rumsdebiteringsfri restaurang. Vi accepterar Swish och följande betalkort:
- VISA
- Master Card
- American Express
- Diners Club
- Maestro
À la carte
Förrätter
| Blinier med löjrom, smetana och rödlök | 195:- |
|---|---|
| Toast Skagen med levainbröd, löjrom och citron | 185:- |
| Ost och charkbricka, kökets utvalda delikatesser från norra Sverige, för 2 personer | 245:- |
| Tartar på sotat reninnanlår, picklade betor, krassemajonnäs, kapris, rödlök och parmesan | 195:- |
| Svampsoppa med björnbärskräm, picklad gurka och krispig potatis | 179:- |
| Rotsellericarpaccio medkrutonger, picklad gurka, kapris, krassemajonnäs och granskottsolja | 165:- |
Huvudrätter
| Krämig skaldjurspasta, tomatkräftsås, syrad fänkål och parmesan |
279:- |
|---|---|
| Fjällröding, potatispure, anis och glaserad fänkål och morot,Vitvinssås |
329:- |
| Viltfärsbiff med potatispuré, stekt svamp, lingon och gräddsås |
325:- |
| Entrecote med rostade rotfrukter, picklade betor och bearnaise. Serveras med pommes eller potatis- och västerbotten-croquette |
365:- |
| Fetaostfylld kikärtsbiff med palsternackspuré, hasselbackspotatis, björnbärskräm, konfiterad rotselleri och parmesan |
265:- |
| Sharing för 2 personer. 3 sorters styckdetaljer, potatis och västerbotten-croquette, pepparsås, bearneaise, rostade grönsaker och stekt svamp |
590:- |
Efterrätter
|
Crème brûlée |
160:- |
|---|---|
|
Kladdkaka med vaniljglass och rårörda bär |
145:- |
|
Vaniljglass med hjortron |
129:- |
|
Chokladpraliner |
39:-/st |
Pizzameny
Serveras dagligen kl 15.00 – 21.00
| Pizza margarita (G)(MP)(L) Tomatsås, mozzarella, basilika, olivolja, parmesan och oregano |
169:- |
|---|---|
| Skinkpizza (G)(MP)(L) Tomatsås, mozzarella, vindelnrökt skinka, ruccola och parmesan |
179:- |
| Salamipizza (G)(MP)(L) Tomatsås, mozzarella, salami Napoli, champinjoner, parmesan och basilika |
179:- |
| Quattro formaggi (G)(MP)(L) Crème fraiche, mozzarella, gorgonzola, getost, parmesan, honung och oregano |
189:- |
| Löjromspizza (G)(MP)(fisk) Crème fraiche, parmesan, löjrom, rödlök, gräslök, creme fraîches och chips |
199:- |
| Souvaspizza (G)(MP)(L) Crème fraiche, mozzarella, souvas, champinjoner, lingon, majonäs med västerbottenost, och ruccola |
189:- |
| Pizza marinara (G) Tomatsås, basilika, olivolja, vitlök och färska tomater |
169:- |
Öppettider
Restaurang Lapplandia
| Måltid | Tid | Information |
| Frukost* | Alla dagar | 07:00-09:30 |
| *Frukost serveras från 22/2 | ||
| Lunch | Går att boka om ni är en större grupp. | |
| Pizza | Dagligen | 15:00-21:00 |
| À la carte* | Dagligen | 18:00-22:00* |
| *Boka bord på lapplandia@laplandresorts.se | *sista beställning 21:30 | Högsäsong 21:00 |
