Meny – Lappis

Lunchmeny

Vecka 16

Fredag
Stekt fisk med fläsk, kapris, pepparrot och brynt smör
Veg: Crispig filé

Lördag
Gröncurry med kyckling och ris
Veg: Tofu

Söndag
Fisk med skaldjurssås, purjolök och potatis
Veg:  Nothing fishy

 

Vecka 17

20 – 26 april.

Mån:
Långbakad fläskkarré med rostade rotsaker och vitlöksmajo
Veg: Krispig stekost med rostade rotsaker och vitlöksmajo

Tis:
Stekt flundra med potatissallad, gremolatakräm, rädisa och vinaigrette
Veg: Bakad blomkål med potatissallad, gremolatakräm, rädisa och vinaigrette

Ons:
Salsicciapasta
Veg: Pasta med stekost

Tors:
Svampsoppa med gratinerat vitlöksbröd och chimichurri

Fre:
Biff Rydberg med pepparrotskräm och dijonmajo
Veg: Stekost Rydberg med pepparrotskräm och dijonmajo

Lör:
Fisktacos med kål, fetaost, ananassalsa och chillimajo
Veg: Krispig veg-tacos med kål, fetaost, ananassalsa och chillimajo

Sön:
Biffstroganoff med ris, cornichons och crème fraiche
Veg: Tofugryta med ris, cornichons och crème fraiche

À la Carte meny

Förrätter

Tartar – 139 kr

Tartar med potatiskrisp, semibakade tomater, lök, betor, cornichones, basilika, riven parmesan

MP

 

Burrata – 145 kr 

Burrata med nektarin, balsamico vinaigrette, pistagepesto, stekt bröd, blodapelsin.

MP, L, G, N

 

Tonfisktartar – 145 kr

med kapris, rädisa, chiliaioli, ponzu, ingefära, hjärtsallad.

F, Ä, S

Varmrätter

Moules Frites – 269kr

Vitvinssås, stekt bröd, chiliaioli, pommes, citron

MP, G, SK, Ä

 

Frutti Di Mare – 279 kr

Färsk pasta, minibläckfisk, vannameiräka, blåmussla, tomatsås.

G, Ä, SK

 

Tryffelpasta – 295 kr

Färsk pasta, oxfilé, kantarell, schalottenlök, parmesan.

G, Ä, MP

 

Lammracks – 315 kr

Len grön ärtskräm, pistagecrumble, semibakad tomat, parmesankrokett, syrlig majrova, rödvinssås.

G, MP, N

Dessert

Havtornstartlette – 119 kr

Chokladkräm, inlagda havtorn, blodapelsingranite.

MP, G, Ä, L

 

Hallonparfait – 119 kr

Karamelliserad pistage, vit chokladpannacotta, vaniljinkokta björnbär.

MP, L, N

 

Chokladtryffel – 49 kr

Salt karamell, havssalt

MP, L

 

Allergener

G = Gluten

L = Laktos

Ä = Ägg

SK = Skaldjur

S = Senap

N = Nötter

MP = Mjölkprotein


För andra allergier, vänligen fråga vår personal.