/https%3A%2F%2Flaplandresorts.se%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2Fsites%2F3%2F2026%2F03%2F2026-vinter-lappis-lunch-dagens-mat-fisk-tallrik-amaliahyll.jpg)
Meny – Lappis
Lunchmeny vecka 15
Måndag
Kyckling med spetskål, broccoli, potatis och chimmichurrimajo
Veg: Falafel
Tisdag
Bouillabaise med saffransaioli och potatis
Veg: Tofu
Onsdag
Köttfärsås med spagetti
Veg: Vegofärs
Torsdag
Fisksoppa, saffran, apelsin
Veg: Tofugryta
Fredag
Wallenbergare, potatispure, lingon, ärtor
Veg: Vegetarisk wallenbergare
Lördag
Tikka Masala med kyckling
Veg: Tikka Masala med stekost
Söndag
Kålpudding, gräddsås, lingon
Veg: Vegetarisk kålpudding
Lunchmeny vecka 16
Måndag
Klassiska köttbullar med potatismos
Veg: Vegobullar
Tisdag
Fiskgryta bouillabaisse
Veg: Tofu
Onsdag
Pestopasta med soltorkad tomat och kyckling
Veg: Stekost
Torsdag
Tomatsoppa med gratinerat vitlöksbröd
Fredag
Stekt fisk med fläsk, kapris, pepparrot och brynt smör
Veg: Crispig filé
Lördag
Gröncurry med kyckling och ris
Veg: Tofu
Söndag
Fisk med skaldjurssås, purjolök och potatis
Veg: Nothing fishy
À la Carte meny
Förrätter
Tartar – 139 kr
Tartar med potatiskrisp, semibakade tomater, lök, betor, cornichones, basilika, riven parmesan
MP
Burrata – 145 kr
Burrata med nektarin, balsamico vinaigrette, pistagepesto, stekt bröd, blodapelsin.
MP, L, G, N
Tonfisktartar – 145 kr
med kapris, rädisa, chiliaioli, ponzu, ingefära, hjärtsallad.
F, Ä, S
Varmrätter
Moules Frites – 269kr
Vitvinssås, stekt bröd, chiliaioli, pommes, citron
MP, G, SK, Ä
Frutti Di Mare – 279 kr
Färsk pasta, minibläckfisk, vannameiräka, blåmussla, tomatsås.
G, Ä, SK
Tryffelpasta – 295 kr
Färsk pasta, oxfilé, kantarell, schalottenlök, parmesan.
G, Ä, MP
Lammracks – 315 kr
Len grön ärtskräm, pistagecrumble, semibakad tomat, parmesankrokett, syrlig majrova, rödvinssås.
G, MP, N
Dessert
Havtornstartlette – 119 kr
Chokladkräm, inlagda havtorn, blodapelsingranite.
MP, G, Ä, L
Hallonparfait – 119 kr
Karamelliserad pistage, vit chokladpannacotta, vaniljinkokta björnbär.
MP, L, N
Chokladtryffel – 49 kr
Salt karamell, havssalt
MP, L
Allergener
G = Gluten
L = Laktos
Ä = Ägg
SK = Skaldjur
S = Senap
N = Nötter
MP = Mjölkprotein
För andra allergier, vänligen fråga vår personal.